Posts

Showing posts from November, 2017

White Chocolate Nougat, Cranberries and Krispies

Image
Ingredients For outside coverage 200 gr of white chocolate For the crispy hazelnut and choco krispies 36 gr of hazelnut praline, 20 gr of chocolate milk, 9 gr of choco krispies. For the hazelnut praline 25 gr of hazelnut paste, 25 g of icing sugar, 4 gr of milk powder. For white chocolate ganache 50 grams of cream, 10 grams of inverted sugar, 12 grams of butter, 112 grams of white chocolate. Others A handful of dehydrated cranberries. Elaboration  We started by putting the blueberries to macerate the night before or in the cream that we will use for the ganache if we want to do it without alcohol. Next we prepare the cover that wraps the nougat, for it we chop the 200 gr of white chocolate, we melt it to 40ºC and we temper it, we spill three quarters of the total on a cold marble until it reaches the 24ºC of descent temperature, stirring with the spatula to accelerate the process, join with the rest of coverage to reach the temperature of 28ºC t...

Brownie Butter Cake

Image
This recipe is not for diet, you can eat it in diet-resting days. Ingredients: Brownie: 140g (5oz) dark chocolate (broken into pieces) 50g (¼ cup) unsalted butter 50g (¼ cup) brown sugar 1 Egg 35g (¼ cup) all-purpose flour Butter cake: 120g (½ cup) unsalted butter 100g (½ cup) sugar (I reduced by 1 Tbsp) 2 Eggs 120g (1 cup) all-purpose flour 2g (¼ tsp) baking powder 50ml (3 ½ Tbsp) fresh milk Method: Grease and line a 10cm x 20cm (4×8-in) loaf pan with aluminium foil. Preheat oven to 180C/350F. To make brownie, melt chocolate and butter over low heat. Remove and leave to cool slightly. Stir in brown sugar until blended. Add in egg, mix well. Fold in flour, mix until well combined. Pour batter into prepared pan. Bake in preheated oven for 15 minutes. Remove. To make butter cake, beat butter with sugar until creamy. Add in eggs, one at a time, beating well after each addition. Fold in sifted flour and baking powder, alternately add in fresh...

Spinach stuffed chicken breasts.

Image
This recipe is good and right for diet, you can eat it at lunch only. chicken breasts stuffed with the tangy flavor of feta and the vegetable goodness of almost a pound of spinach! Gather: 3 chicken breasts 8 oz chopped spinach 3 oz feta, crumbled ( about ½ cup ) 4 oz cream cheese 1 clove garlic, diced ¼ teaspoon salt, divided ⅛ teaspoon pepper 1 tablespoon olive oil Make: Preheat oven to 450 degrees fahrenheit. Mix the chopped fresh spinach, feta, cream cheese, garlic and half of the salt in a medium sized bowl. Cut a pocket into each chicken breast. If you are unsure of how to cut a pocket into the chicken without also cutting a pocket into your hand, try this: One at a time, place the chicken flat on a cutting board, and press a large spatula ( or something else that cannot be stabbed, i.e. DO NOT USE YOUR HAND) flat on top of the breast. Make sure that you are pressing the spatula down hard enough to hold the chicken in place. You may n...

ما الذي يؤدي إلى رفض الناس دفع الضرائب ؟

Image
التهرب الضريبي مفهوم التهرب الضريبي هو عدم دفع الضريبة المستحقة على المكلف، ويكون ذلك إما جزء منها أو كل النسبة المفروضة عليه، ويتم التهرب قبل بدء فترة الدفع أو خلالها باستخدام وسائل معينة غير مشروعة أيضا: ويعرفه خبراء الميزانية بانه أية مساع أو جهود أو محاولات يقوم بها المكلف للتخلص من كل أو جزء من التزاماته القانونية بآداء الضريبة المستحقة عليه أنواعه التهرب الضريبي : وهو مخالفة غير مشروعة تتم من خلال مخالفة النصوص التشريعية الغش الضريبي : ويتم بالطريقتين التاليتين أو بإحداهما، الأولى من خلال جهل أو عدم علم المكلف بالنصوص وبالشرائع التي تلزمه دفع الضريبة وبالتالي لا يدفعها، والأخرى من خلال إخفاء السلع التي ينتجها أو يستوردها حتى لا يدفع عليها ضريبة التجنب الضريبي : هي عملية تخلص مشروعة من دفع الضريبة وتتم باللجوء إلى ثغرة موجودة في النصوص التشريعية القانونية الخاصة بالضريبة (أي أنه لا يوجد مخالفة للنصوص القانونية).ويقصد به أيضا امتناع الفرد عن القيام باية تصرفات تؤدي به إلى دفع الضريبة فهو مثلا يرفض استيراد أية سلعة أجنبية يتوجب على استيرادها دفع ضريبة جمركية وهذا الت...

في ماذا تستعمل مبالغ الضرائب ؟

Image
سنتناول في هذه الفقرة أهم الوظائف التي تقوم بها الضريبة من أهمها الوظيفة المالية : ونقصد بالوظيفة المالية ان الضريبة تشكل ايرادا للخزينة العامة، وتستخدم لتغطية النفقات العامة.ولقد افرطت السياسات الاقتصادية للدول في النظر إلى الضريبة باعتبارها مصدرا للايرادات العامة، وبغض النظر عن الاثار الاقتصادية والاجتماعية السيئة التي يمكن ان تنتج. وعلى سبيل المثال تشكل الضرائب غير المباشرة موردا مهما لخزينة الدولة وتلجأ الدول إلى فرضها نظرا لحصيلتها الوفيرة، الا انها لا تحقق العدالة الضريبية فهي تفرض بمعدل واحد ولا تراعي الأوضاع الشخصية والعائلية للمكلف، في حين ان الضرائب المباشرة أكثر عدالة، ولكن بالرغم من ذلك لا تستطيع الدول إلا أن تفرض مجموعة كبيرة من الضرائب غير المباشرة بهدف تأمين أكبر حصيلة ضريبية من شأنها ان تغطي النفقات العامة، اي ان الدول تنظر إلى الوظيفة المالية في هذه الحالة أكثر من النظر إلى الوظائف الأخرى. الوظيفة الاقتصادية: تشكل الضريبة اداة من الأدوات التي تمتلكها الدولة للتأثير على الاقتصاد بهدف تحقيق الاستقرار الاقتصادي وتحقيق معدلات مرتفعة من النمو، ولهذه الوظيفة مظاهر مت...

تعال واوعى ما هي الضريبة ؟

Image
الضريبة أو الجباية هي مبلغ نقدي تتقاضاه الدولة من الأشخاص والمؤسسات بهدف تمويل نفقات الدولة. أي بهدف تمويل كل القطاعات التي تصرف عليها الدولة كالتعليم متمثلا في المدارس ورواتب المدرسين والوزارات ورواتب عمالها وصولا إلى عمال النظافة الحكومية والسياسات الاقتصادية كدعم سلع وقطاعات معينة أو الصرف على البنية التحتية كبناء الطرقات والسدود أو التأمين على البطالة. في الأنظمة الديمقراطية يتم تحديد قيمة الضريبة بقوانين يتم المصادقة عليها من ممثلي الشعب. عادة ما تعهد وظيفة جمع الضرائب وتوزيعها على القطاعات المختلفة إلى وزارة المالية بعد تحديد الميزانيات. تنص الكثير من القوانين في عديد من البلدان على أن الجباية مبلغ مالي تطلبه الدولة من الذين يتحقق فيهم شرط دفع الضريبة وذلك بدون أن يترتب للدافع عن ذلك أية حقوق مباشرة. أي أن شركة تدفع جباية مثلا لا يمكنها أن تعتمد على ذلك لتطلب من محطة حافلات لعامليها قانونا. في القديم كانت الضريبة تتكون من مبالغ مالية وعطايا شيئية (كأن يعطي فلاح جزء من محصوله كضريبة مثلا) إلا أنها اليوم تكاد تكون حصريا مالية. وتوجد هناك عديد الأنواع من الضرائب تختلف من دولة لأخر...

Cheese benefits

Image
Cheeses are better be eaten in breakfast as 120g, and it is stricly prohibited at any other time of the day, it turns to fat then. Protein Cheese is an excellent source of protein. One thick slice of cheddar cheese (28 g) contains about 6.7 g of protein, which is similar to what you get from a glass of milk. The majority of proteins in cheese belong to a family of milk proteins called casein. Milk proteins are of excellent quality, rich in essential amino acids, and highly digestible. Casein is the largest family of proteins in milk, the most abundant of which is alpha-casein. It has some unique health effects and may promote lower blood pressure and increased absorption of minerals from the digestive tract. Vitamins and Minerals Cheese is a concentrated source of vitamins and minerals. This is not surprising, given that an entire cup of milk is used to produce 1 slice of cheese. Calcium : Cheese is among the richest dietary sources of calcium, which plays ...

Coffee around the world

Image
Espresso:  (/ɛˈsprɛsoʊ/, Italian: [esˈprɛsso]) is coffee brewed by forcing a small amount of nearly boiling water under pressure through finely ground coffee beans. Espresso is generally thicker than coffee brewed by other methods, has a higher concentration of suspended and dissolved solids, and has crema on top (a foam with a creamy consistency). As a result of the pressurized brewing process, the flavors and chemicals in a typical cup of espresso are very concentrated. Espresso is also the base for other drinks such as a caffè latte, cappuccino, caffè macchiato, caffè mocha, flat white, or caffè Americano. Espresso has more caffeine per unit volume than most coffee beverages, but because the usual serving size is much smaller, the total caffeine content is less than a mug of standard brewed coffee, contrary to a common belief. Although the actual caffeine content of any coffee drink varies by size, bean origin, roast method and other factors, the caffeine content o...